榴莲忘返

雨水慢慢地减少，旱季早该来了。但近来谷里的天气不是很好，一直下雨。

天气不好，不要紧。最要紧有榴莲吃。

前几天在公寓外来了一辆小型的罗里车，车里散发出悠悠，诱人的芬香。一时口痒，欲念重生，就买了几盒已拨开而包装好的榴莲。

不知道多久没吃榴莲了，所以一个人在房里独享，吃得很幸福。

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吃榴莲，就得到槟城的浮罗山背吃好的榴莲。这样才能感受到榴莲真正的爽快。浮罗山背也享有“榴莲之乡”的美誉，因为这里可是槟城盛产榴莲的生产地。道地的榴莲品种还曾经多次获得马来西亚全国榴莲品尝大赛的冠军呢！

说到冠军，我们就来数一数浮罗山背的榴莲冠军。

葫芦

葫芦(Har Lor)
胡芦因外表像似葫芦而取名。肉很软，黄金色泽，乾和有点苦。味道非常香甜，吃了齿颊留香，所以在1988年榴莲比赛中脱颖而出。

红虾

红虾(Ang Heh）
它的外壳是圆的。此果肉质较软，橙红色的肉带有一股悠悠的芳香，肉质含有微量的纤维，软又带点苦甜的味道,食不会腻，。它是1989的果中之王，价钱特贵。

坤宝红肉

坤宝红肉（Khun Poh Ang Bak） 
名字取于研发者已故刘坤宝先生. 它拥有非常漂亮的鲜橙色泽，芳气浓郁，而且带有一点点的苦甜的味道。越老的树产出越苦甜的榴莲。这个品种已经研发了将近50年。在1991年的榴莲大赛中，它荣升榴莲之王。

D600

D-600
它是1993年榴莲比赛中的榴莲王。它拥有漂亮又椭圆形的果实。果实带有橙黄，拥有甘甜和苦味带有少许的咸味. 肉感有点硬。它是最普遍的果王之王。

小红

小红（Xiao Hung）
俗称“红肉仔”，也叫“细刺红肉”，是用坤宝红肉的种子培植出来的卓越品种。虽然它的外表娇小，但它拥有实厚的果肉。果肉金黄色，s清甜润滑，味道香浓。一般上越名种的榴莲，越不容易种植，要有很好的管理技术，才能生产出色、香、味俱全的名种榴莲，味道甘甜浓郁，让人迷恋.

青皮红肉

青皮红肉（Green Skin Ang Bak）
它的果实丰厚，味道苦甜。果实呈橙红的色泽。入口即化的厚肉带有非常浓郁的芳香。

D604

D604
这品种种植在Bao Sheng榴莲果园已有50年的光景。它的果肉呈白黄，鲜甜，带有粘性。如果不爱吃苦种的榴莲，D604就是你的最佳选择。

D11

D11
这是七十年代最流行的榴莲。它含有乳白黄的肉，微淡的芬芳，不油不腻。

蜈蚣

蜈蚣（Lipan/Yah Kang）
蜈蚣的肉有点白，但它的味道是极好的，乳白色又好像很甜的巧克力，少纤维.这是人们最喜爱的榴莲品种。



甲必利(Kapitan)
是公芭的品种，果肉呈乳白色，风味极佳，甜中带些许苦，比D2还要黏喉 是老饕的最爱。 此榴莲呈圆型，一般上体积不大，每粒介于0.5Kg至1Kg之间，是小巧玲珑的果王。甲必利结果率不高，少有人栽种，难有机会尝到。



金鱼(Gold Fish)
此品种肉质幼滑，味道香甜，不含纤维，肉色呈金黄色。



慈悲七号(Ze Pei 7)
此品种肉质非常细滑，不属干包，也不属湿包，不含纤维，如冰淇淋般，入口即溶，吃了还想再吃，味道特佳。一般人难有机会品尝到此种榴莲，请尽早打电话来预订。能吃到，就是有口福。

林凤娇

林凤娇 （Lin Fong Jiau ）
取名为林凤娇，成龙的太太，因为肉白又丰厚，点苦甜。

红仁

红仁（Ang Jin）
此品种是用坤宝红肉的种子培育出来，果肉颜色与形状，比坤宝红肉更优美，是槟城冠军榴莲之一。
红仁果肉厚又滑又甜，属湿包。外壳尖刺细幼，通常果粒都很大，重达两公斤至四公斤之。

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近来农民为了提升榴莲的素质而不断研究出新的品种，以面对市场上的竞争。榴莲号称“果中之王”但却充满争议。有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，令人垂涎欲滴、爱之如命；有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行——如此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。

来到七月未，旱季即将告一段落，这也意味榴莲的芬香也暂停产生了；雨季来了，冲洗了那新鲜浓郁的味道，而我们只能期待下一季了。